趙維倫

Ｑ：蒟蒻涼麵可以天天吃嗎？

Ａ：當然可以囉！

同時也要提醒大家，蒟蒻涼麵不能完全取代一日三餐，均衡營養和充足熱量是維持身體健康所必需。

若其中一餐吃進過多熱量，另一餐可用蒟蒻涼麵來平衡，或者是加入一般麵中增加飽足感，當作點心或是低熱量宵夜也是不錯的選擇。

別忘了，每天攝取的熱量仍須略超過基礎代謝率唷！

Ｑ：素食者可以吃嗎？

Ａ：可以唷！椒椒麻辣、腰腰麻醬這兩款蒟蒻涼麵和蒟蒻米為純素，香香油蔥、泰泰香辣與虎虎勁辣則為植物五辛素。

Ｑ：內容物長什麼樣子？

Ａ：每袋蒟蒻涼麵共有三小包蒟蒻麵和三小包醬料，可取出隨身攜帶，非常方便。每袋蒟蒻米則有四小包。

Ｑ：打開後需要先洗一洗嗎？

Ａ：微卡蒟蒻涼麵不用，拆開即可食用。比較不習慣蒟蒻味道的人，可以用水略微沖洗。

微卡蒟蒻米需經沖洗，建議使用電鍋、電子鍋、微波爐等加熱，最佳食用方式為和一般米一起烹煮，可做成飯糰、粽子、粥、炒飯、甜湯等料理。

Ｑ：需要放冰箱嗎？

Ａ：內包裝經過高溫高壓殺菌，並採真空包裝麵體，因此只要未拆開麵體、米體、醬料的獨立內包裝，置於乾燥陰涼處皆可「常溫」保存。（喜歡冰涼口感者可冷藏，不可冷凍。）

由於「未添加任何防腐劑」，拆開後接觸到空氣請儘速食用完畢。如您收到時，發現內包裝在運送過程中不慎破損，請勿食用並立即通知我們。

Ｑ：價格好像比較高？

Ａ：事實上，天然醬料不但成本高過化學醬料數倍不止，處理上亦相對困難，調理費時費力、包裝過程中又損耗極大。一切都是希望能夠在黑心食品氾濫的時代，開闢一片良心天地。

經過小編的比較研究，發現市面上琳琅滿目的相關食品，確實只有微卡蒟蒻涼麵採用這麼好的醬料，其他家多半使用便宜的化學合成物來調味。



Ｑ：蒟蒻是什麼做成的？

Ａ：蒟蒻的原料是一種叫做「魔芋」的植物塊莖（與寒天、洋菜原料不同）。

Ｑ：醬料包要全加嗎？

Ａ：由於採用天然原料來調製，每一顆花椒、人蔘、薑的風味都可能有些微差異，不像人工添加物那麼好處理，因此每一包醬料的味道可能不會百分之百相同，建議依個人口味適度調整。

Ｑ：會不會很辣呢？

Ａ：椒椒麻辣以天然花椒調味，小編覺得辣度大概是一般麻辣鍋的小辣，一般有吃辣的人應該都可以接受。整體而言，辣度排序為「虎虎勁辣＞椒椒麻辣＞泰泰香辣」，香香油蔥和腰腰麻醬則是完全不辣。